Mofi najbardziej znany jest z bycia wydawcą płyt winylowych, płyt CD i SACD o bardzo wysokiej jakości, oznaczanych certyfikatem Original Master Recordings™. Przez wielu ich płyty winylowe są określane jako najlepiej wytłoczone płyty na świecie, a ich restrykcyjne standardy co do ograniczonej ilości kopii z tzw. płyty-matki są tak cenione przez audiofili na całym świecie, że niektóre ich egzemplarze potrafią osiągnąć zawrotne ceny na rynku.
Mobile Fidelity Sound Lab wierzy w to, że produkcja dźwięku powinna być neutralna i transparentna. Najważniejszą więc cechą jest to, by dostarczany przez nich produkt był w stanie dostarczyć dokładnie te same informacje i emocje, co pierwotny, oryginalny materiał. Bez sztucznego podkoloryzowania czy innych dźwiękowych artefaktów. Mofi może pochwalić się współpracą z wieloma legendami branży audio, takimi jak np. Tid de Paravinci, Ed Meitner czy Andrew Lipinski.
Ta sama idea przyświeca działowi, odpowiedzialnemu za produkcję ich gramofonów, wkładek gramofonowych czy przedwzmacniaczy. Ich modele MoFi Studiodeck+ oraz MoFi Ultradeck+ coraz śmielej wkraczają w świadomość miłośników analogowego grania.
